Koud en warm buffet

Ook voor een warm en koud buffet bent u bij Tukkers Partyservice aan het goede adres, in de loop der jaren hebben we menig buffet her en der in het Twense land verzorgt. We zijn dan ook vertrouwt met allerlei gezelschappen, of het nu om een kapmoal gaat voor uw nieuw te bouwen huis of om een kerstreceptie op de zaak, onze koks hebben voor elke gelegenheid een passend concept.

Maatwerk is nog steeds onze specialiteit, ziet u onderstaande buffetten dan ook als een menusuggestie, er is volop ruimte voor uw eigen ideeën en inbreng.

Voor catering op "maat" maakt u een afspraak met Richard of Bertus, en aan de hand van een persoonlijk gesprek kunnen zij u een passend concept voor elke gelegenheid aan de hand doen

Koud en warm buffet 2011

Dit jaar hebben we er wederom voor gekozen om een uitstekend basisbuffet aan te bieden. U kunt dit buffet, in overleg met ons, naar eigen wensen en budget uitbreiden.

Buffet de Twentse toafel

Een uitgebreid warm en koud basisbuffet bestaande uit:

Boerensalade gegarneer met vers fruit,
Twentsche vleessalade gegarneerd met ei, ham en zuurwaren,
Huisgemaakte rauwkostsalades,
Gepocheerde zalm,
Stokbrood met bistrosauzen en kruidenboter,
Varkenshaas in roomsaus,
Saté van de haas in pindasaus,
Boerengehaktballetjes in een licht gebonden jus,
Schnitzeltjes geserveerd met zigeunersaus en bruine pepersaus,
Gebraden spareribs,
Gebakken aardappels met spek en ui,
Een goed gevulde nasi,

Per persoon € 12,95 bij 25 ++ personen

Per persoon € 13,95 bij 15-24 personen

Per persoon € 14,95 bij 8 -14 personen

Aanvullende specialiteiten

U kunt in overleg met ons uw buffet uitbreiden met de volgende specialiteiten.

Soepen

Soep naar keuze € 1,50 p.p.

Salades

Diverse salades v.a.€ 2,50 p.p.

Koude Schotels

Vleeschwarenschotel € 1,50 p.p.
Halve haring met ui € 0,85 p.p.

Vlees en vis, warm

Lamskoteletjes in een warme honing thijmsaus € 2,25 p.p.
Sukadelapjes in een gebonden kalfsjus € 2,25 p.p.
Kipmedaillons in een saus van het seizoen € 2,25 p.p.
Warme beenham in een hamklem, vanaf 20 personen € 2,25 p.p.
Zacht gebraden fricandeau in een bruine peperrromsaus € 2,25 p.p.
Pangafilet op een bedje van groente en gembersaus € 2,25 p.p.
Boeuf Bourginon € 2,25 p.p.
Drummets Cajun € 1,50 p.p.
Gerookte kippenvleugels € 2,25 p.p.

Groentes

Boontjes met spek € 1,50 p.p.
Gekonfijte witlof € 1,50 p.p.
Seizoengroentes v.a.€ 1,50 p.p.

Aardappelgerechten

Aardappelgratin € 1,50 p.p.
Gekookte aardappelen € 1,50 p.p.
Country cubes € 1,50 p.p.

Desserts

Luxe ijstaartenbuffet € 4,25 p.p.
Luxe bavaroisbuffet € 3.75 p.p.
Luxe ijs en bavaroisbuffet € 4,00 p.p.

Maatwerk

Wij bieden u de gelegenheid om a la carte uw arrangement uit uit te kiezen, maar u kunt ook in overleg met ons uw eigen arrangement samenstellen, op deze manier is er met elk budget wel iets speciaals te maken. Creativiteit en kwaliteit zijn hierbij de sleutelwoorden om een succesvolle afloop te garanderen...

Home | Sitemap | Voorwaarden | Betalingsvoorwaarden